Enklere blir det ikke!
Denne retten er bare så enkel og smaker fantastisk godt med rene smaker i skjønn harmoni.
Dette har jeg brukt:
1 squash
Små smaksrike tomater
Scampi – 1 pk ferdigkokte
Pesto -jeg brukte Ramsløk pesto
Slik gjør du:
Del tomatene i to og stek de litt i smør. Ha så oppi squash nudler, og la disse få noen minutter sammen med tomatene. Tilsett tilslutt scampi og pesto, rør om og ha på nykvernet pepper og havsalt. Så er det klart til servering.
