Ypperlig snacks å ha i fryseren, på sommeren eller når du får lyst på noe godt ellers på året. Den er kjempeenkel å lage og holder seg i fryseren i ca 2 måneder, men tror neppe den varer så lenge.

Utgangspunktet er gresk yoghurt, tilsatt ulike smakskombinasjoner. Denne er med bringebær og pistasjnøtter – en smakskombinasjon som jeg elsker.

Ingredienser:
Gresk yoghurt
Eventuelt litt søtning – jeg brukte 1 ss Fibersirup gold
Bringebær og pistasjnøtter
Knivspiss med Himalayasalt

Slik gjør du:
Rør gresk yoghurt sammen med søtning i en bolle og bre det utover et bakepapirkledd brett eller form. Dryss over bringebær og pistasjnøtter og sett det i fryseren.